集團依靠自身管理團隊多年來對餐飲行業的探索，深度發掘及經驗的沉淀積累，以傳承中國千年飲食文化，弘揚大別山淳厚風土人情，“倡導健康、養生美食”理念為己任立足安徽放眼世界。十多年的品牌經營和推廣，集團在餐飲行業積累了豐富的經驗，形成了自己獨特的市場敏感度和品牌服務優勢，所開發的項目均取得了巨大成功，各地加盟商均得到了豐厚的利潤。

黑魚郭酸菜魚品牌介紹：

酸菜魚源于重慶江津的江村漁船。據傳，漁夫將捕獲的大魚賣錢，往往將賣剩的小魚與江邊的農家換酸菜吃，漁夫將酸菜和鮮魚一鍋煮湯，想不到這湯的味道還真有些鮮美。酸菜魚流行于20世紀90年代初，在大大小小的餐館都有其一席之地，重慶的廚師們又把它推向祖國的大江南北。

酸菜魚屬四川菜系，四川菜享有“一菜一格，百菜百味”之美譽，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱，各地也有稱之為“酸湯魚”。以鮮草魚為主料，配以四川泡菜煮制而成。成菜肉質細嫩，湯酸香鮮美，微辣不膩，魚片嫩黃爽滑。來過我家店面消費過的客戶都知道：從點魚到上桌僅用10-15分鐘，另外，顧客可以隨時去后廚參觀整個操作流程，當然，店內也配有全程后廚監控以供顧客檢驗！

黑魚郭酸菜魚加盟支持：

1、統一的品牌形象：規范的“黑魚郭”企業形象，統一的品牌宣傳；

2、統一的廣告宣傳：在知名度媒體進行廣告投放，在專業型網站及各大門戶網站大力度網絡廣告，多渠道全方位推廣黑魚郭品牌；

3、統一的售后服務：總部長期配送，協助合作商進行市場調查和市場分析全方位的指導經營統一的店面；

4、統一的經營模式，統一的服務標準：溫馨浪漫，簡潔明快，時尚前衛，氣度舒服的風格盡在黑魚郭我家酸菜魚；

5、統一的經營培訓：總部建立在有完善的員工培訓體系，長期免費為合作商進行管理，營銷，技能的培訓；

6、統一的區域保護：總部制定規范合理的區域保護政策，確認合作商長期穩定發展。

黑魚郭酸菜魚領導致辭：

安徽源久餐飲管理有限公司隸屬于大別山集團，從起步至今，已有10多年時光。相對于全國餐飲同行而言，我們算不上前輩。但我們絕對可以自信地說：我們是中國成長速度較快的餐飲企業之一。大別山集團，在數年之內，全國成功開店600余家，擁有員工2000余名。這樣的成績，在公司初建時，是沒有想到的。但今天，回望過去，我認為至少有兩點，需要堅持與恪守。在這里，與團隊及合作伙伴分享，共勉之！

首先，是極具差異化的產品線路。沒有特點，你就注定會被遺忘，尤其是在同質化程度較高的餐飲行業。大別山集團，就是另辟蹊徑，走出一條“中華養生餐飲”的新品類。并通過在全國各地，一家店一家店的實踐中，走向成長、成熟和成功。其次，是學習、繼承、弘揚，大別山所具有的“質樸、踏實、剛毅、挺拔”的精神，這也正是我們企業的精神。

尤其是在時下餐飲行業，投機客、圈錢商比比皆是的大環境下，這樣的精神更加有價值、更加地重要。不驕不躁、不誆不騙，踏踏實實、認認真真地做好每一家門店。以完備的企業運營，系統地連鎖服務，為每一家門店提供切實的服務與幫助。只有這樣，我們才能贏得真正的勝利、長遠的發展！

黑魚郭酸菜魚企業文化：

企業人才觀: 以發展來吸引人才、以事業來凝聚人才、以工作來培養人才、以結果來考核人才

企業目標： 現代養生餐飲行業的主流企業

服務理念： 品質、效率、創新、誠信、責任、共贏

發展理念 ：傳承經典飲食文化、創新融合飲食精髓、引領健康餐飲

企業精神：誠信務實、融合發揚、持之以恒、精益求精

經營理念： 以人才為根本、以市場為導向、以品質為保證、以服務為宗旨

這是警示，也是鼓勵！美食，發展至全球的今天。我們大別山餐飲人，以此為鑒，一起攜手，共同為成就“中華養生餐飲”領導品牌，而奮斗不止！還等什么，我們期待您的加入！

“黑魚郭”我家酸菜魚采用生態黑魚，現捕、現殺、現做，加以自發研制的酸菜、酸蘿卜等，再加上獨家秘制料包制作而成。此道菜一經推出，在合肥市場引起了巨大反響，消費者統統豎起了大拇指；省餐協領導也多次蒞臨店面指導并頒發多種榮譽獎章，同時也提出要求：1-2年必須將“黑魚郭”我家酸菜魚做出安徽省家喻戶曉的品牌！大別山人定不忘領導囑托，再接再厲，百尺竿頭！

一、風險小、投資少、回收快

黑魚郭我家酸菜魚總投入25萬左右（不含房租），每日純利3000元—7000元（到總部考察可參觀直營店驗證），運作順利的話，4-6個月可回收成本。

二、競爭力強

黑魚郭我家酸菜魚只做一道菜：黑魚酸菜魚！因為專一，所以專業！秘制配方，獨一無二，口味獨特，具有核心競爭力，適應全國各地市場。

三、成本低、利潤高

黑魚郭我家酸菜魚，流程化作業，無需大廚。5千元流動資金便可運營，產品毛利率在70%左右。

四、體系支持

總部免費提供專業市場宣傳和成功營銷方案，幫助加盟商確定目標市場。總部擁有專業技術團隊；隨時，為加盟商提供開業支持及不定期市場巡檢，讓加盟商無后顧之憂。

五、品質保障

總部派專業技術督導親臨操作，秘制料包統一配送，讓加盟商更輕松把控產品質量。

1、咨詢投資事宜：想要投資的加盟商可通過撥打總部加盟電話或網上留言等方式向總部咨詢詳細的投資事宜，并索取有關資料。黑魚郭酸菜魚加盟費多少錢請在線咨詢，小本投資，報酬豐厚。

2、市場調查：加盟店想要成功，一定要對所處的環境有一個全面的掌握。因此，加盟商一定要對當地的市場做一個調查，把握市場的基本情況，較好的能掌握一定的發展規律，為門店的發展服務。

3、加盟申請：填寫加盟申請表，公司對投資者提供的資料進行審核，確認投資者的經營資格。

4、簽署加盟合同：確定加盟合作意向后，提供合法性證明材料，簽署加盟合同并交納相關費用。

5、選址建店：尋找符合總部的較低要求標準的店鋪，位置佳，面積適中。

6、統一裝修：為加盟店提供整體設計裝修方案，加盟商進行裝修。

7、崗前培訓：需要加盟在開店之前進行崗前培訓，了解企業文化，包括開店之后所需要的技術等等。

8、開業準備：領取授權書，開業贈品，營銷指導手冊等資料，所有產品，人員到位準備開業。

9、開業運營：選擇合適的時間開業試營業了，在試營業期間總部的專業人員會為加盟商店鋪經營上指導，協助開業。

1、具有一定的商業意識和服務意識

2、具有合法資格的法人或自然人

3、認可公司的經營與發展理念，服從總部管理；

4、具備一定的投資基礎及投資能力

5、擁有投資特許經營連鎖店必需的資金及合理、優越的開店場所